Більшість із наведеного списку продуктів - це не тільки поживне перекушування, але й достаток вітамінів і антиоксидантів, які сприяють зниженню ваги без шкоди для здоров'я. Якщо ви все ж таки вагаєтесь докорінно змінити свої смаки, то не бійтеся хоча б спробувати додати щось нове.
Не пропустіть: ТОП 50 найкорисніших харчових продуктів. Частина 1
Друга частина нашого топу корисних харчових продуктів:
Дари моря
Добре наситить і принесуть користь здоров'ю окремі види риби та морепродукти.
У багатьох людей спостерігається дефіцит омега-3, таким чином ці продукти, збагачені описаними жирними кислотами, - це чудове рішення.
Згідно з дослідженнями вчених, у людей, які регулярно споживають морепродукти, тривалість життя більша. Ще однією перевагою споживачів дарів моря є низький ризик поширених захворювань серця, вони не страждають на недоумство або депресію.
26. Лосось
Вигляд лучеперої жирної риби став напрочуд знаменитий через чудові смакові якості та поживність. У лососі міститься білок, омега-3 та вітамін D, хоч і в невеликих кількостях.
27. Сардини
Насичені жиром невеликі риби – ситні продукти. Поживні компоненти у складі сардин сприяють правильному функціонуванню організму.
28. Молюски
За вмістом корисних елементів молюски готові позмагатися з м'ясними продуктами. У їжу вживаються такі види, як клем, устриці та самі молюски.
29. Креветки
Маленькі ракоподібні – родичі крабів та омарів. У креветках хоч і трохи жирів і калорій, але продукт багатий на білки та інші елементи, що йдуть на користь організму (селен, вітамін В12).
30. Форель
Прісноводні представники дуже схожі з відомим лососем, чудовими смаковими якостями.
31. Тунець
Морська риба поширена в країнах заходу, що відрізняється малою кількістю жиру у своєму складі та низькою калорійністю. Представниця сімейства скумбрієвих рекомендується тим, хто має особливу потребу в білку, проте необхідно пам'ятати про уникнення зловживання висококалорійними продуктами.
Проте варто вживати в їжу види риби з мінімальним відсотком вмісту ртуті.
Крупа
Ціла низка зернових культур йде на користь організму, незважаючи на той факт, що вони зовсім недавно користувалися поганою репутацією.
Необхідно не забувати, що у зернових відносно великий відсоток вуглеводів. У зв'язку з вищеописаним ці продукти несумісні з низьковуглеводною дієтою.
32. Коричневий чи бурий рис
У світі найпоширеніші зернові продукти є основним джерелом харчування доброї половини людства. Бурий рис досить ситний, славиться значним вмістом магнію, високим дозуванням вітаміну В1, а також неперетравлюваними компонентами.
33. Овес
Продукти з вівса особливо корисні. Поряд із втамовуючими голод властивостями, овес наділений неперетравлюваними елементами, що мають ряд плюсів для здоров'я.
34. Кіноа
Хлібна зернова культура стала напрочуд відомою у колі людей, що трепетно ставляться до свого здоров'я. Зерна Кіноа виступають як один з лідерів за вмістом рослинного білка, магнію і клітковини.
Хліб
Споживання білого хліба високого ступеня переробки дуже велике. Індивідам, які намагаються не порушувати правильну здорову систему харчування, буває важко розшукати корисний хліб, але є рішення.
35. Хліб Єзекіїля
Унікальний, але досить рідкісний вид хлібних продуктів із пророслого зерна хліб Єзекіїля - найкорисніший хліб, який можна собі дозволити. Приготовлений він із пророслих цільних зерен, ячменю, пшениці та бобових (квасоля, сочевиця).
36. Низьковуглеводний хліб домашнього приготування
Загалом, найкращий за своїми якостями хліб це той продукт, який ви можете приготувати самі.
Бобові культури
Боби – ще одні недооцінені продукти рослинного походження. Бобові дійсно включають антиживильні компоненти - антинутрієнти. Дані сполуки перешкоджають комфортному травленню та засвоєнню корисних елементів. Щоб покращити поживну цінність бобових, їх замочують у воді і піддають ретельній термообробці, мінімізуючи кількість антипоживних речовин.
Незважаючи на описаний недолік, боби - криниця рослинного білка.
37. Стручкова квасоля
Зелена квасоля - вид звичайної квасолі, яка не досягла кінцевого дозрівання. Продукт дуже популярний на заході.
38. Квасоля
Тип сімейства бобові поважають за вміст мінералів, вітамінів та клітковини. У необробленому вигляді, бобові мають токсичність, тому необхідно серйозно підійти до підготовки продукту до вживання.
39. Сочевиця
Високий вміст рослинного білка в сочевиці поєднується з вітамінами (В1, В2, В6), калієм, фосфором, залізком та клітковиною, роблячи продукт одним із найкращих джерел корисних речовин.
40. Арахіс
Арахіс, або земляний горіх - це бобова культура, але ніяк не горіх. Культура славиться своїм смаком і багата на поживні речовини та антиокислювальні елементи. Згідно з дослідженнями низки вчених, арахіс може сприяти зниженню ваги, проте не рекомендується зловживати арахісовим маслом. Через винятковий смак і високу калорійність, від такого продукту важко утриматися і не з'їсти надміру.
Молочні продукти
Для споживачів, які не страждають на непереносимість молочного цукру лактози, продукти на основі молока - це криниця перших корисних елементів. Згідно з дослідниками, найкращими вважаються натуральні продукти з молока. У людей, раціон харчування яких включає достатню кількість молочних продуктів, нижчий ризик ожиріння та інсуліннезалежного діабету (цукровий діабет 2-го типу). Корови трав'яної відгодівлі виробляють молоко більш насичуюче, зважаючи на наявність вітаміну К2 та корисних омега жирних кислот, таких як кон'югована лінолева кислота (КЛК).
41. Сир
Не варто недооцінювати поживність сиру. Користь однієї скибочки сиру можна прирівняти до 240 мл коров'ячого молока. Багато хто відзначає сир, як один із найсмачніших продуктів.
42. Цілісне молоко
Доброякісне молоко не лише найкраще джерело кальцію, а й славиться корисними жирами, білком вітамінами та мінералами.
43. Йогурт
Кисломолочний продукт виготовляється з молока, ферментованого шляхом використання заквашувальних мікроорганізмів. На здоров'я він позначається так само, як і молоко, але йогурт, збагачений живими культурами, має і додаткову перевагу у вигляді сприятливих пробіотичних бактерій.
Жири та олії
Олії та жири тваринного та рослинного походження на торгових лавках тепер мають почесне звання правильних продуктів незважаючи на те, що раніше мали погану репутацію. Серед них також кілька ресурсів групи тригліцеридів або жирів, у складі яких лише насичені жирні кислоти.
44. Вершкове масло
Олія від корів, в раціон яких в основному складається з трави і соломи, забезпечить багатьма важливими компонентами, що насичують, в тому числі і жиророзчинний вітамін К2.
45. Кокосова олія
Олія рослинного походження містить вагому кількість середньоланцюжкових тригліцеридів (МСТ), що сприяють скороченню жирової тканини в області живота, а також при хворобі головного мозку, що характеризується серйозними порушеннями пам'яті (хвороба Альцгеймера).
46. Оливкова олія холодного віджиму
Рослина, що займає одне з перших місць серед здорових продуктів, корисна мононенасиченими жирами, що мають захисну дію проти хвороб серця. Оливкова олія збагачена антиоксидантами.
Бульбові культури
Виконуючи запасні функції рослин бульби містять вагоме число насичуючих елементів. Продукти відрізняються своєю поживністю.
47. Картопля
Картопля цінується калієм і вітаміном С. Крім того, продукт надовго вгамує голод. Дослідники провели експерименти над 38 продуктами і зробили висновок, що саме відварені бульби картоплі насичують організм краще за всіх інших.
48. Батат
Крохмалисті бульби картоплі, що мають прекрасні смакові якості, а саме солодощі. Значна кількість антиоксидантів та благотворних мікроелементів також є у продукті.
49. Яблучний оцет
Серед любителів здорового способу життя популярний оцет, отриманий із яблучної сировини. Згідно з результатами дослідження, біологічно активні компоненти продукту сприяють зниженню рівня цукру в крові, а є помічником у корекції фігури.
Яблучний оцет відмінно підходить як заправка для салатів, наділяючи страви особливим ароматом.
50. Темний шоколад
Несолодкий виріб із тертого какао славиться тим, що в ньому поєднуються такі корисні елементи, як магній та антиоксиданти.
Підсумок
Якщо у вас є бажання докорінно переглянути свій щоденний раціон харчування або просто внести коригування, ви легко можете додати деякі з описаних продуктів.
